VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, heeft een tweede bier van Brouwerij De Ryck uit Herzele erkend als streekproduct. Na de Special krijgt nu ook het eindejaarsbier Christmas Pale-Ale het label.

Om het label van streekproduct te krijgen dient een product aan vijf criteria te voldoen. Het product moet gemaakt zijn met streekeigen grondstoffen, het moet algemeen aanvaard zijn als streekeigen product, het moet op een ambachtelijke manier vervaardigd zijn, de origine van het product en de bereidingsstreek moeten overeenkomen en het product moet minstens 25 jaar bestaan.

Christmas Pale-Ale wordt bij De Ryck nog steeds op traditionele wijze gebrouwen met enkel hop, mout, gist, water en kruiden als ingrediënten. Het donkerkleurig amberbier kenmerkt zich door haar moutkaramelsmaak, hoppige toetsen in combinatie met een lange afdronk. Het heeft een alcoholgehalte van 6,3° en werd in 1963 voor het eerst gebrouwen.

Zoals de traditie het wil wordt Christmas Pale-Ale gelanceerd in het weekend na Herzele-kermis. Dit jaar is dat op zaterdag 20 oktober.

Brouwerij De Ryck brengt deze winter trouwens een nieuwe naam op de markt: de Arend winter. Arend winter en Christmas Pale-Ale zijn echter één en hetzelfde bier. De reden om het onder twee verschillende namen op de markt te brengen heeft alles te maken met de export. Onder de naam Arend winter wil men het bier in het buitenland lanceren. De naam Christmas verwijst naar een te korte peridoe en men wil het bier in meer wintermaanden dan alleen maar in december en januari verkopen.

• 24/09/2010 - Zwalmmolen weer in gebruik
• 03/04/2010 - Duurzaam winkelen in Houtem en Herzele
• 15/02/2010 - Groendiensten gaan hazelaars halen
• 30/01/2010 - Nieuwe droogzoutstrooier
• 06/12/2009 - Verkeersveilige nacht in Oost-Vlaanderen